25 & 26 december a.s.
Kerst bij Hofstede Meerzigt
De meest feestelijke tijd van het jaar staat voor de deur en dat betekent dat wij aan de slag gaan om een heerlijke kerstlunch voor u samen te stellen! Kom in de kerstsfeer en laat je verwennen door onze culinaire creaties.
Onze chef-kok heeft een speciaal menu samengesteld vol winterse lekkernijen en gerechten zoals u van ons gewend bent. Kom gezellig langs met vrienden, familie en kennissen en maak er een onvergetelijke kerst van🎄
Menu
Kerstlunch 4 gangen € 97,50 p.p.
Kerstdiner 5 gangen € 145,00 p.p.
Amuse
Irish More oester | Zeewier
***
Noordzee Krab
Kaviaar | Cannelloni van knolselderij | Gerookte Paling knolschuim | Amandel crumble
***
Truffel velouté
Gegrilde tarbot |Â Paddenstoelen
***
* Gerookte Eend
Cranberry panna cotta | Rode portschuim | Pistache crumble
***
Hertenbiefstuk
Eendenlever |Â Stampotje met kastanje | Gekarameliseerde sjalot | Madeira jus
***
Appelcalvadoscake
Calvados ijs | Boerenjongens crème | Limoen
***
Olie bolletjes & Koffie
* Het gerecht met gerookte eend wordt alleen tijdens het diner geserveerd.
Wijnarrangement
Uiteraard is het mogelijk wijnen te kiezen van onze wijnkaart, maar je kunt je ook laten verrassen door te kiezen voor een bijpassend wijnarrangement, geselecteerd door de sommelier van het huis Sermad Wartan. Bij elk gerecht een bijpassend glas.
Diner &Â Lunch
Wijnarrangement Sermads Choice - €19,50 per glas